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今天煮了苦瓜排骨湯來給自己排毒 以前真的很討厭苦瓜 

只是就是為了健康著想 所以我就一早準備

去全聯買了苦瓜跟豬小排 準備下廚囉   

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準備材料:

1.苦瓜一條

( 顏色白的苦瓜比較嫩,綠色的苦瓜口感上比較脆,只要 粒粗大者苦味都會較輕)

↑↑↑這可是我第一次吸收到的知識

2.豬小排適量(因為一個人所以東西準備的比較少

3.鹽

4.鮮味炒手

5.米酒

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準備下廚了!

作法:

1、將苦瓜去瓜蒂然後切成塊;豬小排洗凈。

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2、鍋中加清水適量,燒開,放入排骨煮去血沫,水滾後撈出。

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3、在燒一鍋水,待水滾後,放入米酒與豬小排 用大火燒開,

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改用小火燒至排骨熟爛,再加入苦瓜同煮約10分鐘,

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加鹽、鮮味炒手調味即可。

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看起來超美味的!只是他那苦苦的味道讓我害怕

但克服障礙後,發現其實苦瓜排骨湯喝起來是甘甜的喔!

各位可以嘗試看看唷 !!!



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