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福華鐵板燒也是老淡水人的記憶  薰 薰我也是從小吃到大

只是最近已經換了老闆了 口味有稍微的不一樣

但大致上還算是在淡水平價好吃的鐵板燒

用餐的今天是母親節前夕 母親節就我們母女倆享用

挑了一間我們比較熟悉的來個小聚餐

每次我們都點雙人套餐B 因為份量剛剛好適合我們

內容有:雞排/牛排(任選一)、鱈魚、花枝、鮮蠔、絲瓜蛤蜊湯

薰媽不吃牛 當然是母親最大囉

選了雞排

那他們菜單總類算多 只是我沒有一一吃過囉

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先送上白飯 你一定想為什麼那麼小碗喔 其實是因為我們認識店員

飯也不了那麼多 所以薰 薰請他少添一點囉

一道主菜 都會有兩樣青菜 高麗菜用奶油下去吵

又香又脆

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鮮蠔炒花枝 今天的鮮蠔超大顆又好飽滿 薰媽有點過敏所以他少吃

都薰 薰一個人占為己有喔 鮮蠔飽滿多汁 花枝QQ嫩嫩 

配飯真的太搭了(撒花~~~~~~)

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接著是鱈魚 抱歉 因為太好吃了 薰 薰一口就...

所以照片只剩殘缺的樣子 這到香煎鱈魚口感之好

用奶油煎加上用檸檬淋上去口感 香脆內嫩 淡淡的檸檬香...

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塔香雞排 味道很入味 只是可惜當天吃起來有點點乾柴

豆芽菜也很清爽 份量也很夠

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絲瓜蛤蜊湯 超級好喝 絲瓜很甜 蛤蜊新鮮 

我看廚師在烹飪時加一點香油跟米酒提味

喝起來清爽 超滿足的 接著是鐵板豆腐 豆腐超嫩 醬汁也很合

今天完全都是很下飯的菜呀 

但真的礙於薰 薰該減肥了

(薰媽剛看到我說 ㄟ你真的胖了 當下好想磚地洞喔)

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福華鐵板燒 雖然換了老闆 

但我認為品質上跟食材上都延續了上個老闆的理念

因而我想我還是會常去光顧囉

店家資訊:

福華鐵板燒

地址:新北市淡水區清水街9號之1 1樓
電話:02-2621-8285

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