Who r u

福華鐵板燒也是老淡水人的記憶  薰 薰我也是從小吃到大

只是最近已經換了老闆了 口味有稍微的不一樣

但大致上還算是在淡水平價好吃的鐵板燒

用餐的今天是母親節前夕 母親節就我們母女倆享用

挑了一間我們比較熟悉的來個小聚餐

每次我們都點雙人套餐B 因為份量剛剛好適合我們

內容有:雞排/牛排(任選一)、鱈魚、花枝、鮮蠔、絲瓜蛤蜊湯

薰媽不吃牛 當然是母親最大囉

選了雞排

那他們菜單總類算多 只是我沒有一一吃過囉

先送上白飯 你一定想為什麼那麼小碗喔 其實是因為我們認識店員

飯也不了那麼多 所以薰 薰請他少添一點囉

一道主菜 都會有兩樣青菜 高麗菜用奶油下去吵

又香又脆

鮮蠔炒花枝 今天的鮮蠔超大顆又好飽滿 薰媽有點過敏所以他少吃

都薰 薰一個人占為己有喔 鮮蠔飽滿多汁 花枝QQ嫩嫩 

配飯真的太搭了(撒花~~~~~~)

接著是鱈魚 抱歉 因為太好吃了 薰 薰一口就...

所以照片只剩殘缺的樣子 這到香煎鱈魚口感之好

用奶油煎加上用檸檬淋上去口感 香脆內嫩 淡淡的檸檬香...

塔香雞排 味道很入味 只是可惜當天吃起來有點點乾柴

豆芽菜也很清爽 份量也很夠

絲瓜蛤蜊湯 超級好喝 絲瓜很甜 蛤蜊新鮮 

我看廚師在烹飪時加一點香油跟米酒提味

喝起來清爽 超滿足的 接著是鐵板豆腐 豆腐超嫩 醬汁也很合

今天完全都是很下飯的菜呀 

但真的礙於薰 薰該減肥了

(薰媽剛看到我說 ㄟ你真的胖了 當下好想磚地洞喔)

福華鐵板燒 雖然換了老闆 

但我認為品質上跟食材上都延續了上個老闆的理念

因而我想我還是會常去光顧囉

店家資訊:

福華鐵板燒

地址:新北市淡水區清水街9號之1 1樓
電話:02-2621-8285